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哪些白酒适合醒酒

2022-09-17 15:38:16

酒是我国礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!

白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。把酒杯放在白纸或白桌布上,正视或俯视观察其颜色。酱香、浓香、芝麻香、兼香酒都微黄透明,其他香型无色透明或清彻透明。

黑龙江白酒厂家为您介绍适合醒酒的白酒

品质老酒可以醒酒,这种类型的老酒贮存时间长,乙醇味早已挥发出去。开瓶放置一些时间后饮用老酒陈味更浓,余味更悠长。

度数较高的新酒也可以适当醒酒,因为这类型的就味道较浓,很多人喝不习惯,醒酒可以让不烦乙醇的刺鼻气味挥发出去,让人更容易接受。


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哪些不适合醒酒

从香型来看,不适合醒酒的有清香型和米香型,这种类型的酒口感爽净,越新鲜味道越好,不适合在空气中放置太久,香气挥发的同时还会混入杂质影响味道。

度数较低的白酒不适合醒酒,这类型的酒本身香味比较淡,再去醒酒的话酒精经过氧化和挥发味道就更淡了。那喝的酒都没酒气了。

劣质酒不适合醒酒,劣质酒本身酒体里面添加了很多香精成分,香精在空气中不会发生作用,所以没有醒酒的必要,还有可能把本身的香味醒没了。


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